クチコミで将来性のある企業として日本コーンスターチが紹介されていた。

クチコミで話題のレシピを紹介しますね！
今日紹介するのは日本コーンスターチのコーンスターチを使用したお菓子です。

コーンスターチとは、とうもろこしでんぷんの総称で無味無臭の白色粉末。
いろいろな形に姿を変え、食用、工業用、添加剤、医療用に活用されている。

クチコミでも話題になったが、
日本コーンスターチのコーンスターチは様々なお菓子に使用されております。

日本コーンスターチのコーンスターチは、
プリンなどの食品の凝固剤としてもよく使われる。

クチコミでは、スーパーで売られているプリンの素にも
コーンスターチがよく使われている。

クチコミ情報では、牛乳、砂糖、コーンスターチ、
香料などを混ぜて蒸し器にかければ簡単にプリンを作ることができる。

今日はそんな、日本コーンスターチのコーンスターチを使用した

「【フィンガービスケット】の作り方」
カリッと口当たりのよいビスケットに仕上がります。

薄力粉・・・・４０ｇ
コーンスターチ・・・・２０ｇ
卵（卵黄と卵白に分ける）・・・・２個
グラニュー糖・・・・６０ｇ
粉砂糖・・・・適量
※長さ７～８㎝・太さ１㎝のもの約６０本分

（１）薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいます。

（２）ボールに卵黄と３０ｇのグラニュー糖を入れ、白くもったりするまでよく泡立てます。

（３）別のボールに卵白を入れて少し泡立て、３０ｇのグラニュー糖を２～３回に分けて
加え、しっかりとつのの立ったメレンゲを作ります。

（４） (2)の中に(3)のメレンゲ１／３量を入れてよく合わせ、ふるった(1)を加えて混ぜます。さらに、残りのメレンゲを加えて泡を消さないように混ぜます。

（５）直径５mmの丸口金をつけた絞り袋に(4)を入れ、オーブンペーパーを敷いた天板に間隔を空けて長さ８cmに絞り出します。

（６） (5)の表面に粉砂糖をふり、少しおいて再びふり、２００℃のオーブンで５分焼いて出します。

※ 焼く前に､粉砂糖を茶こしで生地全体にムラなく振りかけると、カリッとした食感になります。

クチコミで話題の日本コーンスターチのコーンスターチは様々な用途があり、
すごいですよね！

【日本コーンスターチ　クチコミ　過去記事】
日本コーンスターチの技術力はすごいですね。

日本コーンスターチでは、コーンスターチ開発で培われた、

高い技術を活かした化工澱粉を製造しています。

澱粉って色々な活用方法があるんですね。

クチコミサイトで評判になっていました。

クチコミサイトっていろんな情報があるんでよいですね。

【日本コーンスターチ　クチコミ　過去記事】
クチコミで噂の日本コーンスターチは、バイオプラスチックというものも手かげている。
バイオプラスチックとは、植物由来で微生物による分解が可能なプラスチックのこと。
最終的に水と二酸化炭素に完全に分解することが可能であり、
人と環境にやさしい素材である。

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